KUTR VERTIKÁLNÍ R 23, 400V 2 RYCHLOSTI

Celonerezový vertikální kutr R 23 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.  určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrobců s max. denní kapacitou do 400 porcí umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí MOTOROVÝ BLOK indukční motor asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu nerezová hřídel magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru. 2 regulace rychlosti pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky digitální timer 0 – 15 min kryt motorového bloku je nerez NÁDOBA KUTRU výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem. lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří Standardní vybavení: nerezová nádoba celonerezový rám zajišťující stabilitu nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny Lze doobjednat: nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek, nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny Na vyžádání lze namontovat do nohou 3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištění prostoru pod ním.